Din guide till cupcakes Á La Agnes
Blev typ jätteglad av den här kommentaren? Ja, ett recept nu komma skall!
Muffins (vilket kladdkakerecept som helst funkar fint, men det här är mitt!):
- 200 g smör eller margarin
- 3 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl mjöl
- 1 dl kakao
- 4 tsk vanilj-/vanillinsocker
- 1 tsk bakpulver
Gör så här: Smält smöret i en kastrull. När det är klart blandar du ner sockret och äggen. Efter det häller du ner resten av ingredienserna och blandar noga med en slev eller valfritt köksredskap. Sparar massa disk om man inte håller på och vispar eller har olika bunkar. Ha ALLT i kastrullen bara.
Fördela smeten i formar och grädda i typ en kvart eller något (de SKA/BÖR/MÅSTE vara kladdiga), 175-200°. Låt svalna innan frostingen ska på!
Frosting:
- 60 g smör eller margarin
- 100 g philadelphiaost
- 300 g florsocker
- Kakao efter eget tycke och smak, några matskedar blir bra
- En skvätt vatten/lite extra florsocker
Jag brukar använda spritspåsar av plast, finns på typ ica, och ett munstycke som gör som ränder i smeten. Spritsa på frostingen och garnera med strössel, godis, bär eller precis vad som helst. ÄT.
Kommentarer
Postat av: elin
Jag gillade sista punkten
Trackback